با عرض سلام و احترام ، اگر زحمتی نیست
Lactic Acid Bacteria in Table Olive Fermentation
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780123744203000413
Lactic acid bacteria from fermented table olives http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0740002012000238